草莓連續8年最毒蔬果恐生健康問題

2023-04-14 | 來源: HK01 | 轉到微信 | 有0人參與評論 | 字體: 放大縮小 | 收藏 | 打印

近日，美國非營利環保組織（Environmental Working Group，EWG）發布了2023年《農產品農藥殘留指南》，農藥殘留最多的蔬果第一名為草莓，連續8年蟬聯最髒蔬果！

自2004年起，美國公益組織“環境工作組”每年都會發布“農藥生產購物指南”來提醒消費者有關農產品的殘留農藥問題。而今年在指南列出的“肮髒蔬果黑名單”（Dirty Dozen）中，草莓連續8年入榜。

“最肮髒蔬果黑名單”的排名如下：

1. 草莓

2. 菠菜

3. 羽衣甘藍、羽衣甘藍和芥菜

4. 桃子

5. 梨

6. 桃駁李

7. 蘋果

8. 葡萄

"投降式睡姿"或許是2種身體問題的信號

金價連續大跌,"買個手鐲,半個月縮水2000多元"

驚悚視頻!四川男當街連續狠刺女子刀都捅彎了...

9. 甜椒和辣椒

10. 櫻桃

11. 藍莓

12. 綠豆

在是次調查中，美國農業部聯同食品藥品管理局分析了 46 種水果和蔬菜，共 46,569 個樣本的數據。美國農業部在測試前對農產品樣品進行去皮、擦洗和清洗，而食品和藥物管理局僅在測試樣品前去除污垢。即使經過這些步驟，測試仍然發現了 251 種不同農藥的痕跡。

環境工作組的研究人員指，今年的指南揭示出美國的農藥問題仍然未得到改善，在數百萬美國人每天食用的農產品中仍然發現了過份多的殺蟲劑。哈佛大學的研究亦曾表明，食用農藥殘留量高的水果和蔬菜可能會降低食用水果和蔬菜的好處。

攝取殘餘農藥恐生３健康問題：

進食殘餘農藥的水果可能對人體健康造成潛在風險。農藥是為了保護作物免受害蟲和疾病的侵害而使用的化學物質，如果在食品上殘留，可能會對人體健康造成負面影響。

進食殘餘農藥的水果可能導致3方面的健康問題，包括：

1. 中毒

如果食用的水果中含有過多的農藥，可能會導致中毒症狀，包括頭痛、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。